第1472章
由此可见庖厨之道的难度。
在古代，不是什么人都能当厨子的。
老百姓家能有口饭吃就不错了，根本不用奢求其他。
油盐酱醋都不便宜，老百姓家里也没条件去鼓捣研究。
但是有了辣椒就不一样了。
这东西便宜！
这东西口味重！
不管什么菜，只要放辣椒就行了。
如果不好吃，那就继续放辣椒！
辣椒根本就是厨师界的作弊器。
“辣椒虽好，可也不能滥用！厨艺之道，还是要精益求精！”
胡三胡四点了点头。
“师父，您说得对，辣椒的出现是厨艺的倒退，无论什么食材，无论什么味道，最终都成了辣味。”
“如果不加克制，最终所有的菜肴都会出现辣椒，其他一切味道都被辣味遮盖。”
“对了师父，您说的辣椒火锅，肯定会把这种乱象推到极致。”
“无论什么食材，只要在辣汤锅里涮一涮，最终都成了辣味。”
“肉质本身是否鲜嫩筋道根本不重要，因为根本吃不出来。”
“如此一来，美食就失去了灵魂！”
两只小狐狸你一句、我一句，把辣椒对厨艺的冲击说得淋漓尽致。
岳川不由想到上辈子世界里某个餐饮界大佬说的话。
辣椒的出现，对美食是一种破坏，甚至毁灭。
尤其